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Ausgabe: 1. Auflage Umfang/Format: 96 Seiten : Illustrationen (farbige) ; 17 cm Erscheinungsjahr: 1988 Schlagwörter: Fleisch ; Kochbuch Die »Bibliothek der Hausfrau« war eine in der zweiten Hälfte des vorigen Jahrhunderts überaus erfolgreiche Reihe von Ratgeberbüchern für die Hauswirtschaft. Die Herausgeberin der »Bibliothek« und auch Autorin der meisten Einzelbände, Charlotte Wagner, vermittelte hierin den Hausfrauen der damaligen Zeit Wissen zur Praxis des Kochens, Backens, Konservierens, für Haushalt und Garten. Über Jahrzehnte erfreuten sich die zunächst in Erfurt, dann in Berlin erscheinenden praktikablen Bände großer Beliebtheit und erfuhren zahlreiche Nachauflagen. Daß die Herausgeberin damit zugleich aufklärend-erzieherisch wirken wollte und an progressive bürgerliche Familientraditionen anknüpfte, macht vieles aus diesen Werken noch heute lesenswert. Mit dem »Buch der Fleischspeisen« stellen wir ein Spezialkochbuch aus der »Bibliothek der Hausfrau« vor, das in seiner Verbindung von ursprünglicher H...
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B00044855
Ausgabe: 21.-35. Tsd. Umfang/Format: 102 Seiten ; 4 Anmerkungen: Status nach UrhWahrnG: vergriffen Erscheinungsjahr: 1958 VORWORT Tief unten in der Provence teilt sich der große Rhönestrom und bildet zwischen den beiden Armen seines Deltas eine so fremdartige Landschaft, wie sie heute in ganz Europa nicht mehr vorgefunden wird : die Camargue, ein Land mit Lagunen und Sümpfen, mit Stieren und Flamingos, eine ganz eigenartige Welt, in der Schlamm, Wasser und Moskitos herrschen. Hier ist ein Paradies für Naturforscher, ein Überbleibsel eines vergangenen Zeitalters, wo Vögel und Tiere noch so leben, wie sie es taten, bevor des Menschen alles erobernde Hand sie anderswo in Vergessenheit oder einsame Wildnis trieb. Dennoch wird auch hier ein Kampf geführt, um den Schlamm und die Lagunen des Deltas ungestört vom Vordringen des Menschen zu erhalten. Salz wird gewonnen, und Reis wächst weithin. Während das eine den Charakter der Landschaft bewahrt, verändert das andere ihn völlig, denn der Traktor pflügt den dürren Boden um, und über Nacht überschwemmen die Wa...
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B00044890
Ausgabe: 1. Auflage Umfang/Format: 149 Seiten : 28 graph. Darst. ; 22 cm Anmerkungen: Mit 28 Bildern u. 27 Tab. - Literaturverz. Seiten 145 - 149 Erscheinungsjahr: 1986 Schlagwörter: Sonnensystem ; Kosmogonie <Astrophysik Inhaltsverzeichnis 1. Die Natur der Meteorite und ihre Entstehung 1.1. Die Zusammensetzung der Meteorite 9 1.2. Chondrite 11 1.3. Achondrite 20 1.4. Eisen-Stein-Meteorite 25 1.5. Eisenmeteorite 27 1.6. Entstehung der Meteorite und die frühen chemischen Prozesse im Son- nensystem 30 2. Planeten und Asteroiden 2.1. Das Sonnensystem 44 2.2. Die inneren Planeten 47 2.3. Die Asteroiden 54 2.4. Die äußeren Planeten 59 2.5. Die Trabanten der äußeren Planeten 65 2.6. Die chemische Differentiation im Sonnensystem 68 3. Der Mond 3.1. Der Mond und die Zusammensetzung der Mondgesteine 70 3.2. Modelle des inneren Aufbaues und der Zusammensetzung des Mondes 76 3.3. Die Entstehung des Mondes 81 7 4. Aufbau und Zusammensetzung der Erde 4.1. Einleitende Bemerkungen 86 4.2. Der Aufbau der Erde 87 4.3. Krustenba...
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B00045027
Ausgabe: Ungekürzte Ausg. Umfang/Format: 175 Seiten ; 18 cm Anmerkungen: Lizenz der Dt. Verlag-Anst., Stuttgart Erscheinungsjahr: 1992 Schlagwörter: Heimat Das Buch Aus Pommern, über das er in drei Büchern so unvergeßlich berichtet hat, stammt Christian Graf von Krockow, und obwohl er dort nur siebzehn Jahre verbrachte, liebt er dieses Land als Heimat — und nicht Göttingen, wo er seit vier Jahrzehnten, und zwar durchaus gern, lebt. »In der Kindheit also und nirgendwo sonst ist das angelegt, was wir Heimat nennen«, folgert er in dem vorliegenden Essay, in dem er in gewohnter Klarheit und Nüchternheit den Begriff Heimat definiert. Heimat ist darum auch eine ganz und gar persönliche und konkrete Erfahrung des einzelnen, und das Erinnern an diesen Erfahrungsraum der Kindheit sowie das Berichten über das darin Erlebte hält Krockow für außerordentlich wichtig, gerade dann, wenn die Heimat verloren ging. Aber so bedeutsam die Heimat für den einzelnen auch ist, für so ungeeignet, ja gefährlich, hält Krockow diesen Begriff, wenn er zum ...
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B00045224
Ausgabe: 1. Auflage Umfang/Format: 154 Seiten ; 22 cm Anmerkungen: Literaturverz. Seiten 139 - 152 Erscheinungsjahr: 1993 Schlagwörter: Wiedervereinigung <Deutschland Die deutsche Geschichte der Freiheit war immer eine Geschichte ihrer Niederlagen. Die Bürgerrevolution von 1848: gescheitert. Die Weimarer Republik: des «Verrats» geziehen und zerstört. Der 20. Juli 1944: fehlgeschlagen. Der Aufstand vom 17. Juni 1953: niedergewalzt. Nicht von ungefähr hatten die Deutschen einen Tag der Niederlage der Freiheit zum Nationalfeiertag erkoren. Erst als sich im Herbst 1989 in Deutschland Menschen erhoben, Zivilcourage bewiesen, die selbsternannten Vormünder verjagten und in einer friedlichen Revolution den Obrigkeitsstaat zum Einsturz brachten, hat sich dieses Land seinen eigenen «Gründungsmythos» geschaffen. Zum erstenmal in seiner Geschichte hat das Verlangen nach Freiheit gesiegt — ein Tag, von Jubelschreien begrüßt, dem Trauergesänge alsbald auf dem Fuße folgten. In ihrer depressiven Gestimmtheit angesichts der erweiterten Republik sind die De...
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B00045260
Umfang/Format: 64 Seiten ; 8 Erscheinungsjahr: 1946 Inhalt I. Schicksalsstunde der Menschheit S 3 II. Welträtsel „Energie" S. 22 III. Die Atomwelten — Energiequellen des Kosmos S. 37 IV. Entfesselung und Bändigung der Atomenergie . S. 52
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B00045352
Umfang/Format: 137 Seiten ; 20 cm Erscheinungsjahr: 1988 Schlagwörter: Neue Medien, ; Manipulation, ; Anthroposophie ; Aufsatzsammlung Elektronische Medien beherrschen unseren Alltag. Fast auf Schritt und Tritt begleiten sie uns, im privaten Leben und in der Öffentlichkeit, am Arbeitsplatz und in der Freizeit. Je weiter die Entwicklung aber voranschreitet, desto deutlicher tritt auch die besorgniserregende Seite der Medien hervor: Sie gewinnen immer mehr Eigenleben und durchsetzen unsere natürliche Sinneswelt mit einer zweiten, künstlichen Sinneswelt, die keineswegs so harmlos ist, wie sie vielen erscheint. Mit profunder Sachkenntnis schildert Rainer Patzlaff die verschiedenen Phänomene der Medienlandschaft und ihre Auswirkungen auf das menschliche Bewußtsein. Die neuen Medien bedeuten jedoch nicht nur einen Angriff auf die menschlichen Sinne, sie sind zugleich eine Herausforderung, zukunftsweisende Fähigkeiten des menschlichen Bewußtseins auszubilden.
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B00045625
Umfang/Format: 224 Seiten : Illustrationen ; 22 cm Erscheinungsjahr: 2001 Schlagwörter: Deutsch, ; Schlüsselwort ; Geschichte 1900-2000 ; Verzeichnis Achtundsechziger, Bikini, Eiserner Vorhang, Fernsehen, Klammeraffe, Reißverschluss und Perestroika aus welch verschiedenen Bereichen diese Wörter auch stammen, wie unterschiedlich ihre Herkunft und Bedeutung sind, sie haben entscheidend das 20. Jahrhundert geprägt. Seitdem die Gesellschaft für deutsche Sprache jedes Jahr öffentlich dazu aufruft, Vorschläge für die »Wörter des Jahres« einzureichen, sind Interesse und Sprachbewusstsein auch derjenigen, die sich nicht tagtäglich mit sprachwissenschaftlichen Fragestellungen befassen, beträchtlich gewachsen. Wörter, die Geschichte machten geht der Entstehung, Bedeutung und Verwendungsweise signifikanter Wörter und Wendungen des 20. Jahrhunderts aus den verschiedensten Lebensbereichen auf den Grund, es zeigt, warum diese Wörter Geschichte machen konnten, von wem sie stammen und welche Personengruppen sie benutzen. Dabei enthüllt es Wissenswertes, Spannendes ...
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B00045679
Umfang/Format: 120 Seiten : zahlreiche Illustrationen, Kt. ; 26 cm Erscheinungsjahr: 2000 Schlagwörter: Deutschland (DDR). Ministerium für Staatssicherheit ; Geschichte ; Quelle Inhalt 1 „Ein spezielles Organ der Diktatur des Proletariats" 2 Vorläufer in der SBZ 3 Gründung und Aufbau 4 Vom 17. Juni 1953 bis zur Entstalinisierung 5 Der Ausbau zur Sicherheitsbürokratie 6 Inneres Abwehrorgan gegen Entspannung 7 Der entfaltete Apparat 8 Machtverfall und Auflösung Chronik Abkürzungen Literaturauswahl Bildnachweis
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B00045781
Umfang/Format: 162 Seiten ; 19 cm Erscheinungsjahr: 1986 Immer hat ihn zutiefst Menschliches interessiert: Leid, Liebe, Hoffnung, unerwarteter Tod, unerwartetes Glück. Und damit fertig werden müssen, so oder so. Nun erzählt Werner Heiduczek wieder zwei solche elementaren Geschichten. Balladen vom Leben. Elisabeth Boschs Mann verunglückt tödlich bei einem Erdrutsch im Braunkohlentagebau. Sie lebt ihren Kindern und ihrer Arbeit und glaubt, daß sich in ihrem Leben nichts Wesentliches mehr ereignen könnte. Da begegnet ihr Jakob Alain, der Schauermann aus Hamburg ... Etwa zur gleichen Zeit erreicht den Bildreporter Werner Radomski im syrischen Palmyra ein Telegramm aus Leipzig: »Vater liegt auf den Tod, komm nach Haus.« Er aber flieht in das Kriegsgeschehen um Beirut, das er nie erreichen wird. Zwei tief anrührende Geschichten, mit denen man fertig werden muß. »Reise nach Beirut/Verfehlung« ... Das sind zwei Geschichten von Menschen, die auf der Suche nach ihrem Glück sind, die es schwer haben und es sich selbst schwer machen. Mir scheint, in diesen Prosastücken ist Werne...
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B00045811
Ausgabe: Originalausgabe Umfang/Format: 176 Seiten : graph. Darst. ; 19 cm Anmerkungen: Literaturangaben Erscheinungsjahr: 1983 Schlagwörter: Umweltbelastung ; Wehrpolitik ; Soziale Umweltschutzkosten ; Externer Effekt ; Rüstung ; Umweltschäden ; Rüstung (Militärwesen) Inhalt Einführung Arnim Bechmann Umwelt braucht Frieden 7 Arnim Bechmann Konturen einer Bilanz Der Krieg gegen die Umwelt ist bereits in vollem Gange 11 Ökologische Kosten der Militarisierung Bruno Jerlitschka Umweltzerstörung durch Truppenstandorte und Manöver 33 Bernd W. Kubbig Das MX-Waffensystem - Zerstörung im Atomfrieden 46 Harald Müller Unfälle mit Kernwaffen — allgegenwärtig und doch nicht harmlos 51 Bernd W. Kubbig Atomtests: Gefährdung für Mensch und Umwelt 56 Thomas Höfer Auch die Produktion von Atomwaffen ist ...
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B00045877
Umfang/Format: 253 Seiten ; 21 cm Erscheinungsjahr: 1986 Schlagwörter: Theologische Ethik ; Aufsatzsammlung Inhalt Vorwort 7 I Sorge um den Menschen 1. Zur ärztlichen Ethik 9 2. Beratung in Schwangerschaftskonflikten 1 5 3. Ethische Probleme in der genetischen Beratung 27 II Umgang mit Erbgut 4. Biotechnik: ein Überblick 41 5. Ethische Probleme der Gentechnologie 51 6. Freiheit zum Verzicht — Mut zum Dienlichen 58 III Wissenschaft und Ethik 7. Ethik im Zeitalter von Molekulargenetik und Biotechnologie 73 8. Die neue Verantwortung des Forschers 8i 9. Brauchen wir eine neue Ethik? 92 I o. Theologische Aspekte und Perspektiven der In-vitro- Fertilisation 114 Gentechnologie und In-vitro-Fertilisation: Thesen 137 IV Ethik in der modernen Welt I2. Weltbild und Ethik 145 13. Theologie und Evolution &...
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B00045878
Umfang/Format: 316 Seiten ; 21 cm Anmerkungen: Literaturverz. Seiten 286 - 317 Erscheinungsjahr: 1988 Schlagwörter: Friede ; Zitatensammlung Seit Klassengesellschaften existieren, wird die Geschichte der Menschheit von Kriegen begleitet. Zu allen Zeiten und in allen Ländern haben demzufolge Menschen verschiedener sozialer Stellung, unterschiedlicher Berufe oder weltanschaulicher Positionen und aus unterschiedlichsten Motiven heraus darüber nachgedacht, woher der Krieg kommt, wie er verhindert und wie eine Welt des Friedens geschaffen werden kann. Dieses Reflektieren geschah natürlich immer auf der Basis der Erkenntnisse der jeweiligen Epoche. Das Wissen um die Gesetzmäßigkeiten der Geschichte ist noch relativ jung. Man darf es nicht bei allen der rund 300 Autoren aus 2700 Jahren, die hier mit einigen ihrer Gedanken versammelt sind, voraussetzen. Dennoch haben sie uns viel zu sagen. Angesichts der Gefahr eines Nuklearkrieges, dessen Folge die Selbstvernichtung der Menschheit wäre, wählten wir sie als Mitstreiter für den Frieden. Wir sind davon überzeugt, daß es heutzutage reale M...
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B00045884
Umfang/Format: 237 Seiten ; 21 cm Erscheinungsjahr: 2002 Schlagwörter: Globalisierung, ; Kirche, Umweltschutz, ; Kirche, Zeitfragen, ; Kirche Carl Amery, der jahrzehntelang die poli- • tische Diskussion in der Bundesrepublik Deutschland entscheidend mitgeprägt hat, setzt sich seit Jahren mit der Frage auseinander, wie die Erde als von Menschen bewohnbare Biosphäre überleben kann, wie wir für unsere Nachkommen wieder eine Lebensperspektive zurückgewinnen können. Es ist vorauszusehen, sagt er in dieser Streitschrift, daß unsere Lebenswelt im Laufe des anhebenden Jahrtausends zusammenbrechen und unbewohnbar werden wird. Dieser Prozeß wird beschleunigt und unumkehrbar gemacht durch den Sieg des Totalen Marktes, der auf dem Zenit seiner Macht und Wirksamkeit alle natürlichen Ressourcen verzehrt ,‘ und sich als alternativlos darstellt. Alternativlosigkeit ist das Zeichen von Allmacht. Allmacht ist das Kennzeichen einer Ideologie bzw. Religion. Während wir glauben, daß unsere Gesellschaft ein bunter Fleckenteppich von Werten un...
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B00045889
Ausgabe: 1. Auflage Umfang/Format: 221 Seiten ; 21 cm, 300 gr. Erscheinungsjahr: 2004 Schlagwörter: Sozialstaat, ; Reform, ; Neoliberalismus, ; Alternative ; Aufsatzsammlung Zwischen Nichtstun und Sozialabbau ist viel Platz für Alternativen: Es ginge auch anders, als Bundesregierung und Opposition dies wünschen. Ob bei der Frage nach gerechter Besteuerung, in der Arbeitsmarktpolitik, der Kranken- und Rentenversicherung oder dem Umgang mit den öffentlichen Haushalten — auf allen Feldern sind Konzepte längst erdacht oder im Ausland bereits verwirklicht, die die Welt keineswegs auf den Kopf stellen, sondern eher auf die Füße. Wer Alternativen sucht, wird sie finden: In diesem Buch zweier Zeitungen, die das Ziel der Gerechtigkeit nicht dem entfesselten Markt opfern wollen.
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B00045971