INHALT Wolfgang Schaumann: Einige Ausführungen zum „Pfad der Erkenntnis" 73 Ernährung Martin Schüpbach: Nahrungsqualität, was ist das? 75 Tierhaltung Cornelia Roeckl: Milchviehhaltung und Milchvermarktung auf biologisch-dynamischen Höfen in Hessen 83 Engelhard Boehncke: Internationale Konferenz in Witzenhausen 93 Pflanzenbau C. v. Ramm: Novodor — ein biologisches Präparat gegen Kartoffelkäferlarven 95 Ferdinand Otto: Mit Köpfchen und Technik gegen Kraut- und Knollenfäule 99 Resistente Äpfel 101 Martin Leiser: Anzucht von Gemüsesetzlingen 101 Gartenrundbrief 103 „Unkräuter" als Zeiger für Bewirtschaftungsform und Standortqualität Mangold — eine alte Gartenpflanze kommt zu neuen Ehren Arbeitskalender März / April Kräuterjauchen — je früher, desto besser Kurzberichte 117 Termine 119 Leserbriefe &...
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B00046009
INHALT Lebendige Erde 4/1992 Wolfgang Schaumann: Der Pfad der Erkenntnis 201 Ines Bömer-Schulte: Gedenken an Bo D. Petterson 203 Ernährung Ingo Hagel: Warum Lebensmittel in DEMETER-Qualität? 206 Landschaftsgestaltung Ulf Wagener: Feldhecken und Hecken, Teil 2 214 AID: Kleine Milchviehlaufställe in Alt- und Neubauten 218 Tierhaltung Jürgen Schlüter: Bedingungen für die Haltung von behorntem Milchvieh im Laufstall 219 Pflanzenbau R. Brandhuber und U. Hege: Tiefenuntersuchungen auf Nitrat unter Ackerschlägen des ökologischen Landbaus 224 Gartenrundbrief 230 Initiativen 241 Kurzberichte 245 Termine 248 Buchbesprechungen 251
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B00046010
INHALT Einige Ausführungen zum „Pfad der Erkenntnis" Dr. Wolfgang Schaumann Seite 1 Die Mistrotte in Feldmieten und die Vermeidung von Stickstoffverlusten im Blick auf die Grundwasserreinheit Dr. Wolfgang Schaumann 5 Tierhaltung Weideleistung bei konventioneller und alternativer Weidewirtschaft Dr. Pierre Ernst und Norbert Heiting 14 Pflanzenbau Induzierte Resistenz gegen Pflanzenkrankheiten S. Schneider und W. R. Ullrich 19 Stickstoff-Fixierleistungen von Weißklee J. Neuendorff und G. Spatz 25 Initiativen Zum Gedenken an Robert Schulmeister Georg Merckens 30 Lanzarote ist eine Reise wert Ekkehard von Blücher 31 Gartenrundbrief 33 bis 48 Kurzberichte und Pressemitteilungen 49 Termine 56 Buchbesprechungen 60 Impressum 72
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INHALT _Lebendige Erde 5 1992 Wolfgang Schaumann: Der Pfad der Erkenntnis 265 Ernährung Ingo Hagel: Warum Lebensmittel in DEMETER-Qualität? (Teil II) 267 Landschaftsgestaltung Ulf Wagener: Feldhecken und Hecken (Teil III) 276 Tierhaltung Christof Menke und Detlef Wilfried Fölsch: Laufstallhaltung mit behornten Milchkühen 282 Agrarpolitisches 287 Gartenrundbrief 294 Initiativen 305 Kurzberichte 306 Termine 312
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B00046013
INHALT Lebendige Erde 6/1992, November - Dezember Wolfgang Schaumann: Der Pfad der Erkenntnis 329 Ernährung Ingo Hagel: Warum Lebensmittel in DEMETER-Qualität Teil III 332 Tierhaltung Günter Postler: Die Grundlagen der naturgemäßen Rinderzucht 329 Wettbewerb tiergerechte Haltung 345 Hofweide oder Laufhof 345 Sauen unter freiem Himmel 346 Markt und Politik Ulrich Hamm: Gibt es noch Chancen für das Warenzeichen „DEMETER" im allgemeinen Lebensmittelhandel? 347 EG-Extensivierungsprogramm in Baden-Württemberg 352 Extensivierungsprogramm macht Umstellung attraktiv 353 Bioprodukte auch im konventionellen Einzelhandel 355 Termine 357 Gartenrundbrief 363 Initiativen 375 Kurzberichte 376 Buchbesprechungen 379 Das Jahresinhaltsverzeichnis 1992 ist in der Mitte dieses Heftes eingeheftet.
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B00046014
INHALT Lebendige Erde 1/1993, Januar - Februar Wolfgang Schaumann: Der Pfad der Erkenntnis 1 Tierhaltung G. R. Schell: Melkhygiene 3 Wolfgang Schaumann: Gesichtspunkte zur Mineralstoffernährung und -fütterung der Haustiere 8 Pflanzenbau Oliver Willing und Thomas Dewes: Zur ökologischen Relevanz von Feldmistmieten 14 Landwirtschaft und Soziales Konrad Neuberger: Gartenbau und Therapie 25 Gartenrundbrief 30 Nachruf Gedenken an Luise Wurzer 41 Initiativen 41 Kurzberichte 42 Termine 47 Buchbesprechungen 51
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INHALT Lebendige Erde 3/1994, Mai - Juni Wolfgang Schaumann Der Pfad der Erkenntnis 153 Tierhaltung Christoph Menke, Susanne Waiblinger und Detlef W Fölsch Die Bedeutung des Hornes für den Menschen und das Tier 155 Michael Weiler Der Mensch und die Bienen 163 (b) Rote Liste für Nutztiere 166 Pflanzenbau Claus Oertel Warum die biologisch-dynamische Landwirtschaft ihr eigenes Pflanzgut braucht 167 Christoph Then Gentechnik und Saatgut 171 Forschung Werner Buchner Das Projekt Boschheide Hof — von der inneren zur äußeren Umstellung 175 Markt und Politik Thomas Ke ßeler Produkte des kontrolliert-biologischen Anbaus im konventionellen Lebensmitteleinzelhandel 183 Landwirtschaft und Soziales Die wertbildende Spannung zwischen Produktion und Konsum 190 Altenkirchener Erklärung zur Arbeit mit Behinderten in der Landwirtschaft 196 Nachruf Nachruf für Udo Renzenbrink 197 Gartenrundbri...
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INHALT Lebendige Erde 5/1993, September - Oktober Wolfgang Schaumann: Der Pfad der Erkenntnis 265 Nachruf Oswald Hitschfeld 267 Erde — Mensch — Kosmos Friedwart Husemann Equisetum, die Niere und der Planet Venus, Teil II 268 Leserumfrage 274 Tierhaltung Thomas Ebbing/Jörg Spranger Homöopathische Therapie von Fruchtbarkeitsstörungen bei der Kuh 275 Manon Haccius BSE — Informationen zum Thema 280 Pflanzenbau Georg Merckens u.a. Zur Praxis biologisch-dynamischer Baumwollkultur in Ägypten 284 Markt & Politik Martin Bienerth Käseprüfung für Hofkäsereien 289 Markenzeichen oder Hinweis „aus kontrolliertem Anbau" 291 Irreführende Biokennzeichnungen abgemahnt 292 Landwirtschaft & Sozialökonomie Michael Rist Wird der Mensch ein soziales Wesen? 293 Öko-Landbau weltweit IFOAM schließt Gentechnik aus 296 Ökologischer Landbau im Codex alimentarius &n...
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B00046019
INHALT Lebendige Erde 6/1993, November - Dezember Wolfgang Schaumann: Der Pfad der Erkenntnis 329 Ernährung Carl Leitzmann Vollwert-Ernährung: eine zeitgemäße Ernährungsweise 332 Ergebnis der Leserumfrage 340 Ökologie Klaus J. Maier Zur Massenvermehrung des Schwammspinners in einheimischen Wäldern 341 Tierhaltung Engelhard Boehncke Ökologische Tierhaltung und Forschung 349 E. Boehncke, J. Herrmann, C. Krutzinna, J. Woelfert Zur Aufgabenverteilung von Forschung, Beratung und Verbänden in der Tierhaltung im ökologischen Landbau 356 Pflanzenbau Harald Schmid Welche Flächenbeihilfe für ökologische Betriebe 359 Landwirtschaft & Soziales Michael Rist Geistgemäße Wirtschaftswissenschaft und -praxis 363 Nachruf Reinhard Förster 367 Gartenrundbrief 369 Initiativen 380 Kurzberichte 382 Termine 383 Buchbesprechungen...
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B00046020
INHALT Lebendige Erde 6/1994, November - Dezember Präparate Jörg Spranger Zum Kamillenpräparat 409 Grundbegriffe Wolfgang Schaumann Maschine, Automat, Organismus 416 Mensch — Erde — Kosmos Richard Gaigl Fragen des Landwirtschaftlichen Kurses im 2. und 6. Vortrag 420 Hartmut Heilmann Frühling und Herbst sind kein Widerspruch 425 Tierhaltung Die Bedeutung der Mensch-Tier-Beziehung für die Laufstallhaltung behornter Milchkühe 427 Michael Weiler Der Mensch und die Bienen 436 Pflanzenbau Bertold Heyden Gentechnik — Vererbung — Evolution 443 Region Michael Hartmann Biologisch-dynamische Landwirtschaft in Brandenburg 452 Porträt Regionalgruppenarbeit in Nordrhein-Westfalen 457 Ausblick Interview mit H.H. Koepf 459 Praxis 462 Gartenrundbrief 463 Ausbildung 474 Berichte 476 Termine 480 Buchbesprechungen &nbs...
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INHALT Lebendige Erde 4/1994, Juli - August Wolfgang Schaumann Der Pfad der Erkenntnis 233 Tierhaltung Christoph Menke, Susanne Waiblinger und Detlef W. Fölsch Die Enthornung — eine „Begleiterscheinung" des Laufstalls 236 Bedeutung der Veterinärhomöopathie in der landwirtschaftlichen Praxis 244 Michael Weiler Der Mensch und die Bienen 245 Pflanzenbau Peter Jacoby Düngen und beleben der Erde 251 Michael Köttner Ökologische Düngerwirtschaft mit Biogasgülle 256 Peter Kunz Gentechnik in der Pflanzenzüchtung 264 Markt und Politik Hermann Priebe Zum Umweltgutachten 1994 für eine naturgerechte Landwirtschaft 275 Beate Schaffarczyk Mainzer Thesen für eine nachhaltige umweltgerechte Landwirtschaft in Europa 278 Hilde Pfeiffer zum Geburtstag 280 Gartenrundbrief 281 Leserzuschriften 292 Ausbildung 293 Initiativen ...
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INHALT Lebendige Erde 5/1994, September - Oktober Wolfgang Schaumann Schlußbetrachtung zum Pfad der Erkenntnis 313 Grundbegriffe Wolfgang Schaumann „Organismus" und „Individualität" im Landwirtschaftlichen Kurs Rudolf Steiners 315 Forschung Ulrich J. König 70 Jahre biologisch-dynamische Forschung 326 Qualität Alexander Beck Wie entsteht DEMETER-Qualität? 331 Perspektiven Manfred Klett Bewußtseinsgeschichtliche Aspekte zur Entwicklung des biologisch-dynamischen Landbaus im 20. Jahrhundert 335 Tierhaltung Michael Weiler Der Mensch und die Bienen 345 Porträts Hofgemeinschaft Apfeltraum - Neubeginn im Osten 351 Gemeinsame Präparateherstellung in einer Bauerngemeinschaft 354 Vermarktungsansätze im Windrather Tal 356 Artgerechte Tierhaltung auf Hofgut Friedelhausen 359 Ausblicke Interviews mit Godehart Hannig, Dr. Petra Kühne, Dr. Harald Hoppe 361 Für...
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