4-1/1998

Vorwort    3
Markt und Meinung
Globalisierung contra Regionalität - Herausforderung an Biohöfe in
Ostdeutschland    4
Rückblick - Grüne Woche Berlin, - Biofach in Frankfurt    6
Firmenportrait: Rolle Mühle-Handwerkstradition aus dem Erzgebirge    7
Rückblick - Ost-West Dialog auf der AGÖL Beratertagung 1997    8
Landwirtschaft und Umwelt
Zuckerrübenanbau im Öko-Landbau wieder aktuell !    11
Bördebauer meistert den ökologischen Landbau    14
Heil- und Gewürzkräuter im Bauerngarten    16
Bericht zur Lehrfahrt „artgerechte und kostengünstige
Mastschweineställe"    18
Drunter und Drüber
Kurzinformationen für die Verarbeitung    22
Nachrichten aus den Landesverbänden    23
Sächsische Bio-Verarbeitungsbetriebe erhalten Umweltpreise    24
Nachruf Eberhard Bizer    25
Europäisches Kochfestival am 28.Mai 1998    26
Buchempfehlung    27
Veranstaltungskalender    28
Kleinanzeigen,    29
Anzeigen    30
 

gutes Exemplar, ordentlich