Vorwort 3
Markt und Meinung
Aktionswoche „Ökologische Mensa" 4
Studenten befürworten Ökoprodukte in der Mensa -
Auswertung einer Mensaumfrage an der TU Dresden 5
Was ist eigentlich mit dem HANSA KEKS ? 6
Absatzchancen für Sachsens Ökofleisch 7
Kosten und Preise der Fleischerzeugung 12
Landwirtschaft und Umwelt
Bericht über eine Exkursion zum ökologischen Landbau
nach Brandenburg 14
Warum machen wir unser Gemüsesaatgut nicht selbst ? 15
Humusersatzwirtschaft im ökologischen Landbau 16
Extraktionsschrote in der Tierfütterung :weiterhin
tabu im kontrolliert ökologischen Landbau ? 18
Bericht vom Feldtag „Ökologischer Landbau" in Bernburg 21
Gentechnische Freilandversuche in der Oberlausitz 21
Die Stellung des Ökologischen Landbaus zum Umgang
mit Genresourcen 22
Drunter und Drüber
AGÖL beschließ einheitliches Ökoprüfsiegel 23
Buchbesprechung zu den Themen Verpackung /
Preise - Arbeitsbericht ZMP 96 23
Buchbesprechung zu den Themen Obstbau / Gründüngung / 24
FÖJ - eine Riesenchance für junge Leute 25
Ökologischer Landbau neuer Ausbildungsschwerpunkt
an der Fachschule in Stadtroda /Thüringen 27
Kleinanzeigen 27
Veranstaltungskalender 28
Gäa -Werbemittel und Verpackungen Hintere Umschlagseite