1/1997, Landbau

Vorwort    3
Markt und Meinung
Was bedeutet Qualität im ökologischen Landsbau ?    4
Getreide und Mehlqualität aus Sicht eines Verarbeiters    5
Zwischen Kartoffelsüppchen und Puffer    6
Naturmärkte im Mittelgebirgsvorland ein Projekt
von 5 sächsischen Landschaftspflegeverbänden    7
Marktinformation im ökologischen Landbau- ist notwendig ?    8
Landwirtschaft und Umwelt
Richtigstellung zum Artikel „Gelbe Süßlupine als Eiweiß-
komponente in der Schweinefütterung" aus Heft 04/96    9
Aufbau und Organisation der Schweinehaltung auf
Ökobetrieben, Beispiele und Kalkulationen    9
Möglichkeiten des Pflanzenschutzes im ökologischen
Gemüsebau    12
Pflanzguterzeugung im ökologischen Kartoffelanbau    17
Betriebe für eine Initiative zur Erzeugung von ökolog.
Gemüsesaatgut in Sachsen gesucht !    20
Resolution zum wahren Ausmaß der Gefährdung durch BSE    21
Drunter und Drüber
Konferenz „Soziale Landwirtschaft-
Landwirtschaftliche Sozialarbeit"    22
4. Wissenschaftstagung zum ökologischen Landbau in Bonn    23
Universität Hohenheim erforscht ökologischen Landbau    23
Arbeitskreis „Ackerkratzdistel" gegründet    24
Buchempfehlung    24
Terminkalender 1997 für Direktvermarkter    26
Veranstaltungskalender    27
Kleinanzeigen    29
 

gutes Exemplar, ordentlich