INHALT
Wolfgang Schaumann: Einige Ausführungen
zum „Pfad der Erkenntnis" 73
Ernährung
Martin Schüpbach:
Nahrungsqualität, was ist das? 75
Tierhaltung
Cornelia Roeckl:
Milchviehhaltung und Milchvermarktung auf
biologisch-dynamischen Höfen in Hessen 83
Engelhard Boehncke:
Internationale Konferenz in Witzenhausen 93
Pflanzenbau
C. v. Ramm:
Novodor — ein biologisches Präparat gegen
Kartoffelkäferlarven 95
Ferdinand Otto:
Mit Köpfchen und Technik gegen Kraut- und
Knollenfäule 99
Resistente Äpfel 101
Martin Leiser:
Anzucht von Gemüsesetzlingen 101
Gartenrundbrief 103
„Unkräuter" als Zeiger für Bewirtschaftungsform und Standortqualität
Mangold — eine alte Gartenpflanze kommt zu neuen Ehren
Arbeitskalender März / April
Kräuterjauchen — je früher, desto besser
Kurzberichte 117
Termine 119
Leserbriefe 120
Buchbesprechungen 122
gutes Exemplar, Einband mit kleinen altersbedingten Spuren, Exemplar stammt aus einer Umweltbibliothek