Vorwort 3
Markt und Meinung
Globalisierung contra Regionalität - Herausforderung an Biohöfe in
Ostdeutschland 4
Rückblick - Grüne Woche Berlin, - Biofach in Frankfurt 6
Firmenportrait: Rolle Mühle-Handwerkstradition aus dem Erzgebirge 7
Rückblick - Ost-West Dialog auf der AGÖL Beratertagung 1997 8
Landwirtschaft und Umwelt
Zuckerrübenanbau im Öko-Landbau wieder aktuell ! 11
Bördebauer meistert den ökologischen Landbau 14
Heil- und Gewürzkräuter im Bauerngarten 16
Bericht zur Lehrfahrt „artgerechte und kostengünstige
Mastschweineställe" 18
Drunter und Drüber
Kurzinformationen für die Verarbeitung 22
Nachrichten aus den Landesverbänden 23
Sächsische Bio-Verarbeitungsbetriebe erhalten Umweltpreise 24
Nachruf Eberhard Bizer 25
Europäisches Kochfestival am 28.Mai 1998 26
Buchempfehlung 27
Veranstaltungskalender 28
Kleinanzeigen, 29
Anzeigen 30
gutes Exemplar, ordentlich
- Zeitschrift, Heft
- Artikelnummer:
- B00053200
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- 400 gr
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- Z6_4_11