- Ausgabe: 1. - 89. Tsd.
- Umfang/Format: 88 Seiten : mit Abb. ; 8
- Erscheinungsjahr: 1971
- Gesamttitel: Kosmosbibliothek ; Bd. 270
- Einbandart und Originalverkaufspreis: kartoniert : 4.80
- Sachgebiet: Naturwissenschaften
3000 Jahre Salz 7
Die Anfänge 7
Anfäng
Kelten 9
München, ein Kind des Reichenhaller Salzes 12
Wissenschaft und Technik schalten sich ein 15
Wenn es um Geld geht 19
Was ist Salz? 21
Wie der Chemiker das Salz sieht 21
Das Gitter 23
Wie die Ionen zusammenhalten 26
Es geht auch anders 26
Kochsalz, Steinsalz und seine Eigenschaften 29
Warum das Salz so wichtig ist 32
Luxusartikel Salz 32
Vom Geschmacksinn 33
Und was schmeckt salzig? 37
Das Natrium-Ion in der Nervenfaser 38
Chlorid-Ionen im Magen 41
Zellen in Wasser — und in Salzlösung 42
Diffusion und Osmose 43
Salz im Blut — der Bedarf muß gedeckt werden 44
Salz und Medizin 46
Salz konserviert 47
Meerwasser gefriert erst unter Null Grad 48
Salz, des Autofahrers Freud ... 49
... und Leid 50
Salzgewinnung und Salzvorkommen 52
Keltische Bergleute 52
Salzgewinnung, im Berchtesgadner Land 55
Das moderne Salzbergwerk 57
Salzsieder im Mittelalter 59
Moderne Siedereff 60
Der Salzgehalt der Meere
Salzgehalt 62
Wie ein Salzlager entsteht 63
Die Barrentheorie 64
Wo findet sich Steinsalz? 67
Das Salz in der chemischen Technik 69
Soda aus Salz — die Anfänge der chemischen Großindustrie . . 69
Wie Leblanc Soda herstellte 70
Wie man heute Soda gewinnt 74
Säure-Base-Reaktionen 75
Kochsalz und die Elektrizität 77
Elektrolyse der Salzschmelze 79
Auch die Salzlösung leitet den elektrischen Strom 81
Technische Chloralkalielektrolyse 83
Redox-Reaktionen 86
Sachregister 88
ordentliches Exemplar, Einband und Buchblock mit kleinen Lesespuren, Buchblock altersgemäß gebräunt, Gesamtzustand: gut
- Verlag:
- Stuttgart : Franckh
- Artikelnummer:
- L00003930
- Gewicht:
- 400 gr
- Lagerplatz:
- F21