3-343-00437-5 kart. : M 5.50 Sprache(n) Deutsch (ger)
Die Kartoffel ist vor rund 400 Jahren von Südamerika nach Europa gekommen. Seit zwei Jahrhunderten wird sie hier feldmäßig bedeutend angebaut. In dieser Zeit hat sie die Lebensverhältnisse der Mitteleuropäer beeinflußt wie keine andere Kulturpflanze.
Das Buch lädt ein zu einem Streifzug durch die bewegte Geschichte und vielgestaltige Gegenwart der Kartoffel. Der Leser erfährt von ihrer anfangs recht fragwürdigen Aufnahme in Europa, von ungewöhnlichen Bräuchen und hartnäckigen Widerständen. Es wird berichtet, wie die Kartoffel Hungersnöte bannen half, wie ihre Verbreitung über die ganze Welt vor sich ging sowie von ihren wert-
' vollen Eigenschaften. Auch Anekdoten sowie ausgewählte Tips fehlen nicht. Zahlreiche Rezepte sind sowohl für Hausfrauen als auch Köche gleichermaßen empfehlenswert, nützlich und unterhaltsam!
gutes Exemplar, ordentlich,
- Artikelnummer:
- B00066620
- Gewicht:
- 400 gr
- Lagerplatz:
- D15