- Umfang/Format: 156 Seiten : zahlreiche Illustrationen ; 28 cm
- Einbandart und Originalverkaufspreis: fester Pappeinband : EUR 9.95, afr 19.95 3-85492-789-4 fester Pappeinband : EUR 9.95, afr 19.95
- Sachgebiet: Medizin ; 32 Biologie ; 39 Landwirtschaft, Garten ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Vorwort 4
Was die Alten wußten 5
Die „graue" Vorzeit 5
Die klassische Antike 5
Vom Messingmörser
zur Biochemie 6-7
Das gar nicht so
„finstere" Mittelalter 8
Kräuterwissen schwarz auf weiß 8 Kräuterweiblein,
Bauerngarten
und moderner Anbau 11
Sammeln aus der Natur 11
Natur im Garten 11
* Bauerngarten statt Rasen 12-13
Schwindende Ressourcen 14
Kräutersammeln heute 15
Heilpflanzen 15
Küchenkräuter 16
Naturschutz 16
Giftpflanzen 17
• Der Flug auf dem
Hexenbesen 20-21
Pflanzen suchen, finden
und konservieren 22
Kräuter finden und erkennen 22
Kräuter sammeln 22
Nicht zuviel auf einmal! 22
Standorte 22
Sammelzeit 23
Transport 23
Kräuter konservieren 23
Trocknen 23
Essig, Öl und Kräuterpaste 24
Einfrieren 25
Pflanzenporträts 26
• Marmeladen, Gelees
und geistige Getränke 42-43
• Kräuterbeet
auf der Fensterbank 82-83
* Salate aus der
Blumenwiese 108-109
• Kräuterkissen und
feine Parfüms 128-129
Anhang
Sammelkalender 150-153
Literaturverzeichnis 154
Bildnachweis 154
Register 155
gutes Exemplar, ordentlich
- Verlag:
- Wien : Tosa
- gebundene Ausgabe,
- Artikelnummer:
- B00061814
- Gewicht:
- 400 gr
- Lagerplatz:
- BS_50