Neue Köstlichkeiten mit Zucchini : über 70 Rezepte mit Frucht und Blüten ; Tipps zu Sorten, Lagerung und Anbau ; einfach, schnell und raffiniert / Karin Iden

• Umfang/Format: 96 Seiten : zahlreiche Illustrationen ; 22 cm
• Erscheinungsjahr: 1999
• Gesamttitel: Lust auf Genuss

Zucchini - die Kürbisfrucht für den täglichen Genuss. Denn auf die Kombinationen mit Kräutern, Gewürzen, Ölen und Saucen kommt es an. Neue Rezeptideen für Salate und Antipasti, Suppen und Eintöpfe sowe Gerichte aus Topf, Pfanne und Backofen. Auch wenn's schnell gehen soll! Leichte und schnelle Gerichte, für alltägliche und besondere Anlässe. Tipps für den eigenen Anbau. - Das Füllen von Zucchiniblüten Schritt für Schritt in Wort und Bild

gepflegtes Exemplar, nur kleine Lesespuren